Vikten av det visuella

Vid tillställningar där mat av olika slag ingår så är det viktigt att även tänka på det visuella och inte bara på smaken. Detta gäller heller inte enbart maträtterna i sig, utan även omgivningarna som man ska vistas i.

körsbär på toppenVi människor är komplexa varelser som påverkas av långt fler olika faktorer än vad många utav oss är medvetna om, även när det kommer till hur gott vi tycker att det vi stoppar i oss är. Något så litet som ett enda körsbär kan göra enormt mycket för hur vi upplever smaken av en efterrätt, trots att vi kanske inte ens äter av bäret. I slutändan handlar allt om ett helhetsintryck, där varje sinne måste smekas medhårs för en optimal upplevelse.

Ibland är det till och med så att inte ens detta räcker, om det är så att man tråkigt nog påverkats negativt av något annat under dagens lopp, och humöret därför sviktar en aning. Det är bland annat av denna anledning som man helt plötsligt kan tycka någonting som man tidigare inte gillat är gott, och bli besviken när man provar något för en andra gång eftersom det inte levererar smakmässigt på samma sätt som innan. Det är helt enkelt extremt svårt att återskapa en smaksensationen som du tidigare varit med om på ett liknande sätt, men man kan självfallet alltid göra sitt bästa för att öka förutsättningarna för att man ska tycka att det man äter smakar så bra som möjligt.

Detta är bland annat en av anledningarna till varför det krävs så pass många förberedelser bakom ett bra kalas. Om man ser till att både ordna med goda rätter och en härlig atmosfär så ökar helt enkelt chanserna för att tillställningen ska bli lyckad. Det visuella och stämningen bland gästerna är viktig för smaken på det som serveras och därför är det som sagt av hög vikt att man förberett saker och ting noga, så allt ser bra ut och flyter på utan friktion för alla deltagare.

Kalas på konditoriet

Nu är det snart jul och med allt vad det innebär, på konditoriet så planeras det för fullt inför julens alla händelser. Vi planerar också för julkalas för barnen, och som kondis så bjuder vi självklart på en massa sötsaker.

julgranNär vi börjar att planera ett kalas med jultema så utgår vi ju självklart ur barnets synvinkel, med mycket lek och skratt. Men också gott att äta, både nyttiga julrätter som barnen tycker om och julgodis av alla de slag. Årets julkalas för barnen innehåller både tomtar, tomtemor och små nissar som servar alla deltagare. För att kalaset ska bli lite extra roligt har vi pyntat med lite annorlunda dekorationer som vi beställt på www.partykungen.se där vi hittade roliga saker som inomhusfyrverkerier med mera. Alla barn uppmanas att klä ut sig till något när dom kommer, det behöver inte vara tomtar utan kan lika gärna fungera att dom kommer som prinsessa eller det som man vill vara utklädd till.

Efter förra årets upplaga av julkalaset som var det första vi körde så känner en stor glädje inför detta års kalas, nytt för i år är den jonglerande tomten som kommer på besök. Vi hoppas att det kommer att bli så skoj som vi hoppas på. Just nu så kokas det knäck för fullt och i övermorgon så börjar vi stöka om i lokalerna inför det stora kalaset på lördag nästa vecka. Det kommer att vara lite stök ett tag, men det är det värt när man ser alla glada barn som kommer att besöka oss.

This entry was posted in Fest.